厨房空间小、东西多，是容易乱糟糟的空间，尤其是每次做饭用餐后，厨房如果不能及时收拾的话，那么整个厨房就会显得脏乱差了！而开放式厨房，与客餐厅打通的，在没有的厨房门的情况，如果厨房里面杂乱的话，那么将会影响到整个客餐厅，进而让整个房子都显得乱七八糟了。所以，开放式厨房，如何保持整洁干净，就显得极其重要了，下面我来分享一些让开放式厨房保持整洁的小技巧。
厨房里要用的厨具用品不少，比如锅铲、刀具、锅刷、勺子、蒸架、筛子等等，这些厨具用品是做每次饭都要用的，如果不收纳好的话，那厨房台面可能就会横七竖八摆满厨具用品了。想要把厨具收纳好，建议在厨房墙面装上挂杆收纳，然后把厨具都挂在挂杆上，这样厨房台面就可以保持整洁大方了。厨房里还有一个容易杂乱的情形——洗好碗后，碗碟还湿哒哒时，一般是需要放在厨房台面上放干水后再放进消毒柜的，这个沥水放干的过程会比较漫长，如果碗碟不放整齐的话，也会让厨房显得杂乱。为避免洗好的碗碟让厨房显得杂乱，一般厨房台面上是要放置一个沥水架，把洗好的碗碟放在上面晾干，这样厨房台面就会更加整齐有序。
除了厨具、碗碟，厨房里还有很多常用的物品，比如干货食材、调味瓶、锅煲等，这些物品使用频率高，放进橱柜里面取用不方便，放在台面上又容易杂乱惹眼。
在开放式厨房设计里，可以在厨房与客餐厅之间装一个中岛台，这个中岛台既能作为厨房操作台的辅助、又能充当餐桌使用，而且朝向厨房那一侧还可以装收纳柜，这个位置的收纳柜做成开放格的话，常用的物品就可以摆进去，取用方便、又不会干扰客餐厅的美观视觉，一举多得。
厨房里的豆类、冰糖、八角等等食材，如果用塑料袋装的话，放到橱柜里面就容易被盖住、难以找到、而且也容易杂乱，为了避免各种食材辅材放得乱七八糟。建议厨房里面配置一些瓶瓶罐罐，通过瓶瓶罐罐来收纳小袋的食材，会让厨房收纳更加整齐美观，哪怕是把瓶瓶罐罐摆在台面上，也不会显得杂乱。像油、盐、酱油等调味料，基本每次做饭都是要用到的，这些做菜的辅材，一般是放在灶台附近的， 而灶台作为做菜的操作区域，空间有限、要做的事却比较多，因此需要保持相对宽敞的空间。如果调味瓶放在台面上，不仅会显得杂乱，而且还会影响到做饭操作了，比如出锅的菜没地方放。
为了让灶台区域的操作台保持整洁，建议在灶台旁边的墙面装上调味瓶收纳架，这样可以让灶台区域保持整洁的画面感。
开放式厨房，每次吃完饭后，碗碟一般要及时清理，否则水槽里堆满了脏污的碗碟，就会严重影响到客餐厅的空间美感，而且天气热的话还容易产生馊臭味。
开放式厨房的油烟机，一定要选择大吸力的，否则油烟满布的厨房，看上去油污又发黄，光看着就够脏了，还谈何整齐呢？甚至还会让油烟飘到客厅，让客厅也蒙上油污。因此打算做开放式厨房，油烟机一定要买大品牌、大吸力的！开放式厨房想要保持整洁美观的效果，以上这几点能做到的话，一般就没什么问题的了。尤其是及时收拾、洗碗碟，是开放式厨房的重点，如果是懒人的话，就要慎选了！
