中西结合自古都是一种流行趋势，家装行业也不例外，开放式厨房其实就是引进西方厨房的概念，再结合中国家庭烹饪的习惯形成的一种设计理念。开放式厨房巧妙的利用空间，将餐桌和厨房一体化，形成一个开放式的烹饪、就餐空间。 摒弃了传统封闭式厨房和就餐之间门、墙壁等隔断，开放式厨房实现餐厅、厨房一体化，这样看来，开放式厨房很大程度统一了厨房和餐厅的空间，节省出不少面积。 开放式厨房引进西厨的概念，但中国人自古以来的饮食习惯都是煎炸烹炒、酸甜苦辣，和西方以冷食、水煮、烤餐为主的饮食习惯天差地别，想要广泛推行开放式厨房，油烟问题是首要解决的重点。 (1)吸油烟机： 除了外力吸走油烟，对于散发出油烟的本身——锅具也要下功夫。无烟锅是一个不错的选择，在烹饪的过程中几乎不会产生任何油烟，但是市面上的无烟锅质量参差不.齐，能挑选到一个好的无烟锅比较难，尽可能货比三家，择优购买。 其实要是真的很想装开放式厨房，总会有办法克服油烟问题，人类的想法都是在生活中实践出来的。但是不可否认的是，装修是为了让自己的生活更美好、舒适，而不是为了迎合装修去改变生活习惯，爱吃大油大盐，重口味的，做个开放式厨房不是给自己找罪受吗?
(2)减少装修费用：
(4) 融洽氛围：
因为一般家庭都是封闭式厨房，所以对厨房的装修是以实用为主，风格基本和客厅不统一，但这就成为了开放式厨房的缺点之一，这样会让客厅和餐厨区的视觉效果变差。
原来封闭式厨房脏了，可以用水进行冲洗，但是做成开放式之后，为了避免水溅到到处都是，只能用抹布和拖把清洁,这样清理起来会麻烦许多，耗时更久。
当然还有上述所说的油烟问题，如果自己没有很好地解决油烟问题的办法，还是不建议做开放式厨房，不然会弄到整个餐厨区域油腻腻、脏兮兮的，更加难清理。
(1) 物品分类：
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